点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩神ap注册网|彩神ap平台
首页>文化频道>要闻>正文

彩神ap注册网|彩神ap平台

来源:彩神ap网投2023-07-17 17:48

  

虎头局获得新一轮数千万融资,烘焙赛道能否回暖******

  1月12日,第一财经记者从新中式点心品牌虎头局渣打饼行(下称“虎头局”)创始人方面了解到,公司已经获得新一轮融资,金额约数千万元,红杉资本和GGV纪源资本参投。

  第一财经记者从虎头局相关人士独家获悉,在本次融资中,已签约的产业方不止一家,具体名字要在正式发布的时候才能披露,目前还有两三家其他资金方也在谈,预计年后可以做一个完整的正式发布。

  虎头局距离上次获得融资已经时隔一年半。

  2022年,资本市场对新兴烘焙品牌的关注已不如2021年。虎头局在2021年进行了2轮融资,背后的投资机构约7家,包括老虎环球基金、纪源资本、红杉基金等;另一烘焙品牌墨茉点心局在2020年和2021年共进行了5轮融资,背后的投资机构约8家,包括亚商资本、 华兴资本、美团龙珠等。

  而在2022年,这两家曾被资本捧得红极一时的品牌,均未获得任何一笔新的投资。进入2023年,虎头局的本次融资算是烘焙界的“开门红”。

  不过,前不久虎头局还被曝拖欠员工工资、供应商货款及装修款。2022年12月27日,虎头局回应第一财经记者:“为应对疫情影响,暂时性调整了部分非一线员工工资,占比较小。装修供应商因施工争议,正在协商尾款,将积极与供应商沟通。因阳性员工暴增,临时关闭部分办公室,员工可远程工作。公司经营正常,随着员工康复,短期内将回复常态。”

  此外,2022年年底虎头局撤去了部分城市的门店,与此同时也准备开放加盟。

  放眼烘焙赛道,与虎头局一样,无论是老牌子,还是新兴烘焙品牌,面对疫情的影响和资本的冷静,近一两年的日子都不是那么好过,或许本次虎头局的融资成功可以让行业看见一些复苏的迹象。

彩神ap注册网

消费复苏“年夜饭”回归 市场监管保“舌尖安全”******

  本报讯(记者 王薇)“我们除夕‘年夜饭’午餐和晚餐的包间全部订满了,初一到初五的包间也只剩下了少量的晚餐可以预订,今年红火的‘年夜饭’让餐饮人看到了希望。”昨天,中华老字号同庆楼北京区总经理周泽春对北京青年报记者说。面对今年消费逐步复苏后回归的“年夜饭”,本市市场监管部门提前入手开展专项检查。连日来,执法人员摸底辖区内各餐饮企业接单“年夜饭”的情况,做到心中有数;走进后厨,检查原料进货和食品添加剂的使用;紧盯各种套餐价格,严查开瓶费等违规收费,为市民守护“舌尖上的年味”。

  昨天上午10点30分,北青报记者跟随东城区市场监管局建国门街道所的执法人员走进同庆楼(金宝汇店),对这里的“年夜饭”准备情况进行检查。进门处的食品安全信息公示栏中,公示着企业的《食品经营许可证》、从业人员健康证以及店内食品安全管理员等信息。“食品安全无小事,这些公示信息都要有,全部向消费者公开。”副所长牛玉龙说。

  随后,执法人员又走进同庆楼的后厨,检查了其食品原材料进货查验和索证索票制度,提示商家要定期对库存食品进行清理,严禁使用过期食品或腐败变质食品。凉菜制作间是餐饮食品检查中监管规格最高的,每一名进入凉菜间的人员都有着严格的着装和消毒要求,进门洗手消毒,帽子、手套、口罩等一样也不能少;在后厨的墙上,北青报记者还看到了各种记录,原材料采购变更记录、冷库温度记录、冷菜果蔬间消毒记录以及冷库原料进出台账等。“每一项都要清清楚楚,你看这个,原材料备货的变更都能够及时记录并更新,商家的工作很细致。”牛玉龙说。检查完后厨,牛玉龙和同事还对同庆楼年夜饭的预订情况进行了了解,特别针对节日期间从业人员的在岗情况进行了统计,提示企业科学评估接待能力,避免超出加工能力接餐。

  周泽春告诉北青报记者,目前,同庆楼(金宝汇店)“年夜饭”的预订十分火爆,为了回馈消费者,他们推出了600元到1000元多种价位的套餐,消费者也可以预订零点的菜品,同时,今年他们还推出了“年夜饭”的外卖套餐和预制菜的家宴礼盒,全方位满足不同消费者的需求。

  北青报记者了解到,东城区市场监管局于1月11日启动了2023年度春节期间餐饮环节食品安全检查,重点对提供“年夜饭”服务的餐饮企业开展专项监督检查,在开展线下监督检查的同时,同步检查门店在外卖平台上的名称、地址、经营范围、许可证资质等信息,督促餐饮单位线上线下经营保持一致,严查“幽灵餐厅”和线上超许可经营行为。

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 追星吗?你的爱豆比你还努力

  • 2019版第五套人民币出炉 来看看长啥样(图)

独家策划

推荐阅读
彩神ap赔率凯迪拉克ATS-L优惠10万元
2024-01-26
彩神ap投注刘诗雯等4年终出这闷气 冲东奥再现曙光
2024-05-12
彩神ap开户何炅过生日与汪涵一同庆祝
2024-07-19
彩神ap登录周天勇:如何理解人类命运共同体
2024-10-18
彩神ap规则人体特殊"防胖基因"
2024-05-16
彩神ap开奖结果颤抖吧!考试作弊,高铁霸座将纳入失信
2024-11-01
彩神ap官方为这事 吴京黄渤等人坐上公安部新闻发布会主席台
2024-06-13
彩神ap软件土耳其男子78次新冠检测均呈阳性 已隔离14个月
2024-11-07
彩神ap官网平台哈登保罗赛后采访完整版
2024-10-21
彩神ap计划群 “闭眼就送你礼物”,他用这招连续杀害3名女子
2024-04-26
彩神ap论坛女子认识“男友”1个月借出25万 真相却令人愤怒
2024-01-21
彩神ap客户端下载满满中国范!法国冬奥运动员把锦鲤印上头盔:希望中国人喜欢
2024-02-22
彩神ap计划《Subverse》核心战斗系统
2024-08-07
彩神ap手机版敦促与华为共建5G,中国驻英大使在报纸上再发声
2024-04-21
彩神ap交流群30日视频播2场NBA季后赛:76人vs猛龙 开拓者vs掘金
2024-09-26
彩神ap走势图全力一搏“雪游龙”
2024-08-23
彩神ap娱乐 快讯!印尼总统佐科决定迁都,搬离爪哇岛
2024-02-15
彩神ap官网妻夫木聪秀中文爱吃“混蛋面” 侯孝贤捧场新片
2024-06-04
彩神ap登录张国华:中国广告人需关注创意和内容
2024-05-21
彩神ap骗局林志玲“泡面”卷发配长裙显浪漫风情
2024-02-24
彩神ap玩法北京世园会惊艳开幕!海量高清图来了
2024-09-22
彩神ap下载中国华北迎大范围降雪 Ⅳ级应急响应启动
2024-10-14
彩神ap漏洞银隆再爆猛料 魏银仓曾用公款270万为家人及亲家买车
2024-07-31
彩神ap下载app五一小长假 赴一场艺术之约
2024-08-11
加载更多
彩神ap地图